Sicilianska nötter

Sicilien är en skattkammare av unika och smakrika råvaror – och våra nötter är inget undantag. På de solkyssta sluttningarna frodas några av världens mest eftertraktade mandlar och pistagenötter. Den mineralrika jorden och det milda klimatet ger dessa nötter en intensiv, naturlig smak som gör dem till en självklar ingrediens i både bakverk, sallader och desserter – eller som lyxigt snacks att njuta av precis som de är.

En annan klassisk smakkombination från det sicilianska köket är pinjenötter och russin – ofta använda tillsammans i både söta och salta rätter för att skapa den där unika balansen mellan sötma och nötighet som kännetecknar många traditionella recept från ön.

Dessa produkter representerar det allra bästa från Sicilien, och varje tugga bär med sig smaken av sol, hav och tradition.